2025金華婺韻·春茶品鑒會在浙中茶葉市場啟幕

3月29日上午，由市供銷社主辦，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦，金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場承辦的2025金華婺茗·春茶品鑒會在浙中茶葉市場啟幕。

本次品鑒會為期2天，活動以“春茶醒 婺州韻”為主題，融合了金華傳統(tǒng)茶藝、非遺技藝與煙火市集，設有茶藝雅集、煙火炒青、集贊尋味以及茶藝創(chuàng)作等多個展區(qū)，旨在打造了一場沉浸式茶文化盛宴。

在茶藝雅集區(qū)，來自浙江交通技師學校茶藝社師生們現(xiàn)場演繹煎茶、煮茶、點茶等傳統(tǒng)技法，從器具選擇到水溫把控，完整呈現(xiàn)唐宋至今的茶道美學演變?，F(xiàn)場設有“茗茶市集”，匯聚了婺州優(yōu)質茶商，龍井、毛峰等明前新茶供市民品鑒，更有茶藝師“一對一”講解茶葉選購技巧。

“煙火炒青”互動區(qū)掀起活動高潮。上午9點，浙中茶葉市場炒茶大師周海航現(xiàn)場炒制明前茶，展示“抖、搭、捺”等炒茶絕技，揭秘鮮葉如何蛻變?yōu)楸屑衍，F(xiàn)場不少消費者親手參與殺青、揉捻工序，體驗制茶樂趣，還領取限量“茶香盲盒”——內含當日現(xiàn)炒的頭茬春茶，將第一口鮮爽帶回家。 

為增添古風意趣，活動現(xiàn)場還舉辦漢服同袍巡游，身著傳統(tǒng)服飾的表演者手持茶器漫步市集，隨機派發(fā)試飲茶包，再現(xiàn)“茶香滿路”的盛景。

本次活動吸引了大量本地茶農(nóng)擺攤交易，市場根據(jù)現(xiàn)場活動情況，精心挑選場地，特別施劃了臨時交易區(qū)，同時設立助農(nóng)服務點，提供公平秤、寄存、充電等一列便民服務，助力茶農(nóng)春茶交易。