據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)信息，大蒜價格已連續(xù)四周呈現(xiàn)下降趨勢。5月11日至17日，在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，老蒜價格持續(xù)走低，新蒜的平均價格也在本周跌破3元/公斤，周環(huán)比下降6.25％，年同比下降40.00％。昔日的“蒜你狠”，今年完全狠不起來。市場在售的大蒜產(chǎn)地主要來自河南、江蘇、山東等省市。目前在大蒜的主要產(chǎn)區(qū)，大蒜收購價跌至幾毛錢，收蒜的人不少，但蒜產(chǎn)量高，造成了價格上不去的情況。對于蒜商來說，今年的“蒜盤”，挺難打。究其原因主要有三點：一是大蒜種植面積增多導致。由于去年各地大蒜產(chǎn)區(qū)的種植面積相比前年大大增加，產(chǎn)量大幅提高，所以導致了市場供過于求的現(xiàn)狀，新蒜價格自然下跌。二是受疫情影響。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，許多小餐飲紛紛關(guān)?；蛞琅f無法正常營業(yè)，因此市場需求相比往年急劇下降。雖然，隨著各個城市陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，交通也恢復(fù)暢通，但是正好庫存大蒜銷售期遇上了新蒜上市期，庫存大蒜開始低價銷售，新蒜上市價格很難漲高。三是大蒜出口受阻。我國是大蒜主要產(chǎn)出國，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計，每年我國大蒜的出口量占總產(chǎn)量的70%，大蒜出口國家高達120多個國家。目前海外疫情嚴重，原本出口的新蒜大批量滯銷，蒜商們只能降價銷售。根據(jù)目前的情況來看，新蒜價格低迷的情況預(yù)計還要持續(xù)一段時間，后期大蒜行情可能也不會太樂觀。